Avant de commencer à cultiver des légumes dans notre potager, il me semblait de mieux connaitre les légumes.
Nous avons vu (revu pour les CM2) les différents groupes de légumes : légumes-fruits, légumes-fleurs, légumes-racines, légumes-graines, légumes-tiges…
En fait cette classification n’est pas vraiment utile pour le travail au potager mais elle a le mérite d’éclaircir la différence entre fruits et légumes et de voir les différentes parties de la plante potagère. Puisqu’en fait un légume est la partie comestible d’une plante potagère.
Pour travailler sur ces groupes de légumes, j’ai crée un support avec les 8 catégories de légumes, à partir duquel j’ai proposé plusieurs jeux :
- Les devinettes : Chaque groupe d’élèves reçoit une vignette de légume pour laquelle il doit écrire une devinette avec 4 indices. Pour rendre ce jeu plus ludique, j’ai repris les modalités d’un jeu de Joseph Cornell : deux groupes s’affrontent ensuite, à tour de rôle, ils lisent un indice. Quand un groupe confirme la bonne réponse à l’autre groupe, il doit se sauver vers son camp poursuivi par l’autre groupe.
- Le Devine-tête : Un élève doit deviner la vignette « légume » en posant des questions fermées aux autres élèves. Je conseille d’utiliser un sablier et de faire ce jeu quand les élèves sont familiarisés avec les différents légumes.
- Le béret : Deux camps sont délimités. Chacun des membres se voit attribuer une catégorie de légume. Au centre, on dépose une vignette de chaque catégorie. Je donne ensuite le nom d’une des vignettes (ex : maïs), dans chaque équipe le joueur qui a la catégorie correspondante (ex : légume-graine) doit venir récupérer la bonne vignette et la ramener dans son camp.
- Le jeu de tri sous forme de course relais : deux équipes s’affrontent sous forme de course relais pour trier toutes ses vignettes dans les différentes catégories de légumes. Ce jeu a été fait en demi-groupe sur une autre séance.
J’ai tout de même expliqué aux élèves la classification des végétaux en familles (cucurbitacées, solanacés…) que j’ai utilisée pour réaliser le plan du potager.
Chaque famille de plantes a des besoins spécifiques en eau et nutriments, développe certaines maladies et attire certains ravageurs. C’est pourquoi il faut éviter de cultiver sur une même parcelle des plantes de la même famille.
De même, il faut prendre en compte les interactions entre les êtres vivants qui peuvent être positives ou négatives pour leur croissance mutuelle. Ainsi certaines associations de familles sont à éviter tandis que d’autres sont à privilégier. Cela nous a permis de rappeler les notions d’auxiliaires et ravageurs qui aident/entravent le travail de jardinier.
